FINDE FRUGAL: LA MENDA Y EL GUISANTE

Sí, lo sé, debería haber titulado el post de hoy, La princesa y el guisante, pero os confieso que soy republicana y de izquierdas y que los únicos Reyes que me gustan son los Magos.

Pero eso sí, adoro los guisantes.  Tanto así que es posible que un día acabe de esta guisa…..

ILUSTRACIÓN DE NACHO DÍAZ

Creo que alguna vez os he comentado, que la carne la cocino por obligación, para que coman mis dos chicos, que yo podría pasar de comerla casi totalmente, y que cuando la preparo la inundo de verduras de todo tipo.

Cuando estaba en España y quería meter guisantes a algún guiso, y tenía un poco de prisa, cogía una latita y me quitaba mi antojito.

Pero acá ese tipo de conservas no las encuentro y cuando cocía (sancochaba) los guisantes me quedaban recontra duros y con aspecto de necesitar un lifting con urgencia. Y claro, la comida entra por los ojos y ver algo así desanima bastante.

Hasta que mi suegro recordó un truco que usa mi suegra con el que le quedan PERFECTOS, con un color verde intenso, bien tiernitos y perfectamente redonditos, vamos que dan pena hasta comerlos con lo bonitos que salen.

Hoy, os voy a contar ese truco. Sí, no es que haya encontrado la vacuna a una enfermedad extraña y vaya a ganar un Nobel, pero quizás, tal vez a alguien le vaya bien para incluir esta rica verdura en sus comidas.

Vamos por ella.

Lo primero tener preparaditos los guisantes fuera de su vaina y limpitos.

Poner a hervir el agua.

Cuando ya está hirviendo metemos los guisantes y le ponemos una cucharada de azúcar, NO sal.

Dejamos que se cocinen, el tiempo dependerá de su tamaño. Unos 20-25 min para tener unos guisantes de matrícula.

Una de las veces que los hice saqué esta fotito….

¿Conocíais este truco? Yo estoy en cantada y ahora ningún guisante se me resiste jajajaja.

Con este post tan sencillo y frugal voy a participar en el FINDE FRUGAL de nuestra amiga Marcela.

Les deseo a tod@s un lindo fin de semana.

Nos vemos y mil gracias por sus comentarios, esta semana he vuelto a coger ritmo pero ahí ando robando minutos de mis otras obligaciones para publicar algo, Gracias por estar ahí.